Einfache Cinnamon Roll Cake Pops selber machen
Der süße Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken erfüllt die Küche, doch oft bleibt nach dem ersten Ansturm ein Rest übrig, der trocken wird. Genau hier setzen diese Easy Cinnamon Roll Cake Pops an. Anstatt altes Gebäck zu entsorgen, verwandeln Sie die Reste oder frisch gebackene Dosen-Zimtschnecken in kompakte, saftige Bällchen am Stiel. Diese Cake Pops sind deshalb besonders, weil sie die klassische Struktur einer weichen Teigrolle mit einer knackigen Hülle aus weißer Kuvertüre kombinieren. Sie lernen in diesem Artikel, wie Sie die richtige Konsistenz der Teigmasse durch Zugabe von Frischkäse erreichen und welche Kniffe beim Schmelzen der Glasur verhindern, dass diese zu dickflüssig wird. Das Rezept ist perfekt für Anfänger, da es kaum spezielles Equipment erfordert und auch ohne professionelle Backform gelingt. Mit nur wenigen Handgriffen kreieren Sie ein Fingerfood, das sowohl die Textur eines Kuchens als auch die volle Würze von Zimt perfekt in sich vereint.
Zubereitung von Easy Cinnamon Roll Cake Pops
Der unverwechselbare Duft von warmem Zimt und geschmolzener Glasur macht diese kleinen Bissen zu einem festen Bestandteil meiner Backtage, wenn es schnell gehen muss. Für die Basis dieser Cake Pops verwenden Sie am besten eine fertige Zimtschnecken-Dose aus dem Kühlregal. Backen Sie diese nach Packungsanweisung goldbraun und lassen Sie sie vollständig auf Zimmertemperatur abkühlen. Dieser Schritt ist essenziell, da die Rollen sonst beim Zerkrümeln zu ölig werden oder die Glasur später schmilzt.
Zutaten und ihre Funktionen
Für etwa 20 bis 25 Cake Pops benötigen Sie eine Dose Zimtschnecken (meist 6 bis 8 Stück), etwa 100 Gramm Frischkäse in der Doppelrahmstufe und 200 Gramm weiße Kuvertüre. Die Zimtschnecken liefern die nötige Textur und den Geschmack. Der Frischkäse dient als Bindemittel, um die krümelige Masse formbar zu machen. Falls Sie keinen Frischkäse verwenden möchten, funktioniert auch eine dickflüssige Buttercreme oder einfach die beigelegte Glasur der Zimtschnecken, sofern diese eine zähe Konsistenz hat. Achten Sie bei der Wahl der Kuvertüre auf eine hochwertige Qualität mit hohem Kakaobutteranteil, damit sie beim Schmelzen geschmeidig bleibt. Zum Verzieren sind bunte Zuckerstreusel oder eine Prise Zimtzucker ideal.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zerkrümeln: Geben Sie die abgekühlten Zimtschnecken in eine Schüssel und zerteilen Sie diese mit den Händen in feine Krümel. Es sollten keine großen Stücke mehr sichtbar sein, da diese das Formen der Kugeln erschweren.
- Bindung: Rühren Sie den Frischkäse löffelweise unter die Krümel. Hören Sie auf, sobald eine Masse entsteht, die sich bei leichtem Druck in der Hand zu einer stabilen Kugel formen lässt. Zu viel Feuchtigkeit führt dazu, dass die Stiele später herausrutschen.
- Formen: Rollen Sie aus der Masse gleichmäßige Kugeln mit einem Durchmesser von etwa drei Zentimetern. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Stiele vorbereiten: Tauchen Sie die Spitze der Lolli-Stiele etwa einen Zentimeter tief in die geschmolzene Kuvertüre und stecken Sie diese sofort in die gekühlten Kugeln. Lassen Sie die Stiele weitere 15 Minuten festwerden.
- Überziehen: Schmelzen Sie die Kuvertüre vorsichtig über einem Wasserbad bei niedriger Hitze. Tauchen Sie jede Kugel einmal zügig komplett in die Schokolade ein und lassen Sie überschüssige Glasur vorsichtig abtropfen, indem Sie den Stiel leicht klopfen.
Tipps zur Technik und Präsentation
Die größte Fehlerquelle ist eine zu warme Glasur. Wenn Sie die Kugeln in zu heiße Schokolade tauchen, gleiten sie vom Stiel ab. Prüfen Sie die Konsistenz der Kuvertüre: Sie sollte flüssig wie Sahne sein. Ein kleiner Schuss neutrales Öl in der Schokolade sorgt für mehr Glanz und eine dünnere Schicht, die beim Abkühlen nicht so leicht bricht. Falls die Masse beim Formen zu weich ist, verlängern Sie einfach die Kühlzeit im Gefrierfach auf 10 Minuten.
Für die Präsentation können Sie die fertig glasierten Cake Pops in eine mit Reis oder grobem Zucker gefüllte Tasse stecken, damit sie aufrecht stehen bleiben. Eine optische Aufwertung erzielen Sie, indem Sie die noch feuchte Glasur mit einer kleinen Menge Zimtpulver bestäuben. Non-Alcoholic Lagern Sie die fertigen Cake Pops in einer luftdichten Dose im Kühlschrank. Dort halten sie sich bis zu drei Tage frisch. Nehmen Sie die Pops etwa 15 Minuten vor dem Servieren heraus, damit die Textur des Teigs wieder weich wird und das volle Zimtaroma zur Geltung kommt.
Variieren Sie die Glasur nach Belieben. Weiße Kuvertüre lässt sich hervorragend mit Lebensmittelfarbe einfärben, passend zu Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen. Wenn Sie den Zimtgeschmack intensivieren möchten, mischen Sie einen halben Teelöffel Ceylon-Zimt direkt unter die geschmolzene Schokolade, bevor Sie die Kugeln eintauchen. Achten Sie beim Tauchen darauf, die Kugel nicht im Glas zu drehen, sondern sie in einer geraden Bewegung einzutauchen und wieder herauszuziehen, um eine glatte Oberfläche ohne Streifen zu erhalten.
Diese kleinen Cinnamon Roll Cake Pops sind die ideale Lösung, um übrig gebliebene Teigwaren in etwas Besonderes zu verwandeln. Die Kombination aus der würzigen Zimtnote im Inneren und der glatten, süßen Schicht aus Kuvertüre sorgt für eine Abwechslung zu klassischen Schokoladen-Cake-Pops. Probieren Sie das Rezept beim nächsten Kaffeeklatsch aus und variieren Sie die Dekoration nach Belieben. Für eine herbstliche Note können Sie den Zimtgehalt im Inneren leicht erhöhen oder die Glasur mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen. Falls Sie eine fruchtige Komponente bevorzugen, mischen Sie einen Löffel Apfelgelee unter die Frischkäsemasse. Wenn Ihnen diese einfache Anleitung gefällt, probieren Sie das Rezept am kommenden Wochenende aus und berichten Sie uns, wie Ihre Gäste auf den Geschmack reagiert haben. Das Ausprobieren lohnt sich, denn kleine Geschenke aus der eigenen Küche bereiten immer Freude.
Einfache Zimtschnecken-Cake-Pops
Schnelle und köstliche Cake-Pops aus Zimtschneckenteig, perfekt für jede Feier.
Zutaten
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1 Packung Zimtschnecken (aus dem Kühlregal)
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Backtrennspray
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12 Cake-Pop-Stiele
Anweisungen
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Schritt 1
Cake-Pop-Form einfetten und Ofen oder Gerät vorheizen. -
Schritt 2
Zimtschnecken in gleich große Stücke teilen, in die Form geben und goldbraun backen. -
Schritt 3
Cake-Pops abkühlen lassen, vorsichtig auf die Stiele stecken und nach Belieben mit beiliegender Glasur bestreichen.
Wichtige Informationen
Nährwerte (Pro Portion)
Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.
Allergie-Informationen
Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.
